Lactato de sódio 100g – 60%. (Val: 08/26)

Sal neutro do Ácido Lático, largamente utilizado  para controle da carga microbiana nos alimentos que, devido as suas propriedades naturais (derivado do ácido lático natural).

É produzido pela fermentação de uma fonte de açúcar, como milho ou beterraba.

Dosagem recomendada: De 0,5% A 2%.